Votée par le Parlement français mi-décembre, la loi interdisant le bisphénol A dans les contenants alimentaires est parue au Journal Officiel.

APRES LES BIBERONS, ce sont donc tous les ustensiles et contenants alimentaires (boîtes de conserve, canettes…) qui doivent être débarrassés à terme du bisphénol A. Dès le 1er janvier 2013 pour ceux destinés aux enfants de moins de trois ans et en 2015 pour les autres.

C’est ce que dit la loi, définitivement votée au Parlement mi-décembre et qui est parue le 26 décembre au Journal Officiel. Cette substance, utilisée pour fabriquer les polycarbonates et autres plastiques, est considérée comme un perturbateur endocrinien pour les mammifères.

Le bisphénol A (BPA) est un composé chimique couramment utilisé dans l’industrie du plastique. Un emploi surprenant pour une molécule développée au départ dans le cadre de la recherche d’œstrogène de synthèse. On le retrouve aujourd’hui dans une grande variété d’emballages et de contenant en plastique ainsi que dans le revêtement interne des boites de conserves.

Le casse-tête de la substitution Continue reading →

La France oblige les industriels à déclarer la présence de nanoparticules dans leurs produits

d’aprés le Monde.fr | 31.12.2012

Nanoparticules: un ingrédient qui s’est discrètement invité à notre table, de façon insidieuse (pollution atmosphérique due au trafic routier ou à l’épandage de pesticides) comme de façon volontaire à travers les emballages alimentaires ou dans la composition même des ingrédients alimentaires sous la forme d’additifs anti agglomérant, ou autres, d’agents blanchissants.

Selon une étude américaine publiée dans Environnemental Science and Technology un Américain consommerait chaque jour des nanoparticules de dioxyde de titane, utilisées comme colorant blanc (E171) dans de nombreux dentifrices et aliments – en particulier les friandises, comme les chewing-gums Trident, les M&M’s ou les Mentos. Du coup, les enfants y sont encore plus exposés. Continue reading →

Communiqué de l’ARS Rhône-Alpes: 18 décembre 2012

Christophe Jacquinet, directeur général de l’Agence Régionale de Santé Rhône-Alpes a adopté le premier projet régional de santé 2012-2017.

A l’issue de la procédure de consultation juridique de deux mois, Christophe Jacquinet, directeur général de l’agence régionale de santé Rhône-Alpes a adopté, par arrêté du 30 novembre dernier, le premier Projet régional de santé de la région, qui fixe les objectifs et les priorités de santé pour 2012 à 2017.

Devant l’augmentation de personnes en grande précarité dans notre pays comme dans le reste de l’Europe Bruxelles réagit: nous ne pouvons perpétrer ce gaspillage d’une vingtaine de kilogrammes de nourriture saine par an et par habitant dans notre pays .

Des mesures pilotes tant en France comme en Europe voient le jour; il serait bon que chacun  s’empare de ce sujet inacceptable dans un pays à vocation rurale tel qu’est le nôtre et où le fruit du travail des agriculteurs et éleveurs est mis aux rebuts sans utilisation et donc sans reconnaissance de leur travail.

 La commission européenne  déclare limiter de 50 % ce gaspillage d’ici 2025 , le ministre délégué à agroalimentaire Guillaume Garota a proposé à cette occasion 6 opérations pilotes en France les plus significatives. Il relaie ainsi  le travail  d’associations humanitaires qui ont été distribués 100 millions de repos  pour les plus démunis en 2012 soit 51000 tonnes de produits alimentaires.

Les grandes surfaces alimentaires sont la première source de collecte. Elles auront donné 32 000 tonnes de denrées cette année, un volume en hausse de 15 %. Le reste de la collecte provient des industries alimentaires mais aussi des agriculteurs.

Cependant une grande quantité encore n’est pas récupérée c’est dans ce sens que le gouvernement vient de lancer une campagne communication sur Internet, signée:                 « Manger c’est bien, jeter ça craint ! »

Le gouvernement souhaite faire un bilan de ces six opérations pilotes en avril 2013 et présenté un Pacte national contre le gaspillage en juin 2013.

Article du Bulletin de veille sanitaire N°19

Rôle de l’exposition à l’ozone sur les symptômes de dépression et les infections virales par Ilias KAVOURAS et Marie-Cécile CHALBOT

L’ozone est un polluant secondaire de l’air qui peut irriter les voies respiratoires et augmenter le risque d’apparition ou d’exacerbation de maladies respiratoires. Cette note analyse deux articles récents démontrant un lien entre l’exposition à l’ozone (O3) et les symptômes dépressifs d’une part, ou les infections grippales d’autre part. Ces effets décrits dans les deux études seraient en partie dus à des dommages oxydatifs sur le système nerveux, ou sur la balance protéase/antiprotéase facilitant l’entrée des virus dans les cellules. L’effet du stress oxydatif induit par l’O3 a également été observé lors de l’apparition de symptômes cardiaques. Les résultats de ces études soulignent les effets nocifs variés des contaminants de l’air à la fois dans les voies respiratoires et les autres organes, la nécessité de comprendre le mécanisme biologique et, finalement, l’importance de réduire l’exposition aux contaminants atmosphériques.

ANSES – lire l’article