Plus de 4 500 publications académiques et textes législatifs ou réglementaires ont été analysées par une trentaine de chercheurs français et européens de différentes disciplines (toxicologie, économie…) de l’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (Inrae) et le CNRS, ils nous fournissent ainsi une expertise inédite sur les connaissances , des usages et des impacts sur l’environnement et la santé des plastiques utilisés dans le système agricole et alimentaire. Cela nous permet un éclairage des connaissances sur les usages, propriétés et recyclage des plastiques mais aussi sur leurs impacts sur l’environnement et la santé.
Ils en concluent : « La contamination à l’échelle mondiale des sols agricoles est (…) supérieure à celle des océans et constitue un sujet majeur de préoccupation »
Selon les données existantes, 20 % des plastiques consommés en France seraient destinés aux secteurs agricole et alimentaire, en très grande majorité pour les emballages alimentaires. Les résultats mettent aussi en lumière la contamination massive par les microplastiques de tous les sols, et en particulier les sols agricoles, dépassant probablement en tonnage celle des océans. Tous les organismes vivants sont contaminés par les microplastiques, y compris les humains, avec des effets néfastes pour la santé. Cette expertise met aussi en avant les besoins de recherche pour mieux intégrer les alternatives aux plastiques, pour simplifier les compositions et les structures, et pour mieux analyser les besoins des acteurs des secteurs agricole et alimentaire afin de réduire les plastiques à la source.
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