Vendredi 19h-20h30
Table ronde participative
Nouvelles technologies : qu’y a-t-il dans mon assiette ?
Mathilde Detcheverry (AVICENN), Marie-Aude Cornu (Rés’OGM Info), Jacqueline Collard (SERA)

Quels sont les apports de la science dans le domaine alimentaire, quels sont les risques pour l’environnement et pour la santé humaine qu’apportent les dernières avancées technologiques?

Quelles alternatives; état des lieux,  débats