{"id":4565,"date":"2013-03-20T12:37:50","date_gmt":"2013-03-20T10:37:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sera.asso.fr\/?post_type=tribe_events&p=4565"},"modified":"2013-04-07T10:40:54","modified_gmt":"2013-04-07T08:40:54","slug":"ag-de-sera-6-avril-a-lyon","status":"publish","type":"tribe_events","link":"https:\/\/www.sera.asso.fr\/index.php\/event\/ag-de-sera-6-avril-a-lyon\/","title":{"rendered":"AG de SERA 6 avril \u00e0 Lyon"},"content":{"rendered":"

L\u2019Assembl\u00e9e G\u00e9n\u00e9rale des adh\u00e9rents de SERA se tiendra:<\/span><\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

le 6 avril 2013 de 13h30h \u00e0 16h30<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\u00e0 la Maison Rhodanienne de l\u2019Environnement \u00e0 LYON<\/span><\/span><\/p>\n

32 rue Sainte H\u00e9l\u00e8ne 69002 LYON<\/span><\/span><\/span><\/a>\u00a0<\/span><\/span>–\u00a0<\/span><\/span><\/span>Afficher dans Google\u00a0Maps<\/span><\/a><\/span><\/span><\/p>\n

Nous vous prions de trouver \u00e9galement une invitation pour\u00a0la\u00a0matin\u00e9e de 10h \u00e0 12h30 qui sera consacr\u00e9e \u00e0 une <\/span><\/span><\/span>formation sur le th\u00e8me du phosphore :\u00a0<\/span><\/span><\/span><\/span>\u00ab\u00a0de l\u2019engrais \u00e0 l\u2019assiette\u00a0\u00bb<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Vous en saurez plus avec<\/span><\/span><\/p>\n

Philippe PERRIN\u00a0 formateur en Sant\u00e9-Environnement<\/span><\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

Pour nous mettre l\u2019eau \u00e0 la bouche:<\/span><\/span><\/p>\n

Le phosphore : un \u00e9l\u00e9ment indispensable et bien mal connu.<\/b><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Le phosphore entre dans les processus vitaux de l\u2019homme, l\u2019animal et la plante. Il est indispensable \u00e0 la croissance cellulaire et \u00e0 la constitution des tissus du vivant.\u00a0Le phosphore cr\u00e9e des liaisons extr\u00eamement forte avec\u00a0d\u2019autres atomes, c\u2019est dans ces liaisons que tous les \u00eatres vivants stockent leur \u00e9nergie sous forme d\u2019ATP (Ad\u00e9nosine Tri-Phosphate). Ainsi, il est au centre du m\u00e9tabolisme \u00e9nerg\u00e9tique de tous les \u00eatres vivants: v\u00e9g\u00e9taux, animaux, bact\u00e9ries, champignons \u2026.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Dans notre organisme, il se pr\u00e9sente sous forme de phosphate (phosphate de calcium, de sodium ou de potassium). Le corps en renferme environ 700 grammes (principalement dans le tissus osseux). Dans notre alimentation l\u2019apport de phosphore vient principalement de la viande et du poisson, mais aussi dans les produits laitiers, les fruits ol\u00e9agineux (noix, amande, noisette), les l\u00e9gumineuses (haricots et lentilles), les germes de soja et le chocolat.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Mais, depuis quelques d\u00e9cennies, les additifs alimentaires en contenant se sont multipli\u00e9s (dans les g\u00e2teaux, sodas, fromages fondus, charcuteries…) \u00e0 tel point que nos apports alimentaires deviennent largement trop importants et, chez certaines personnes, ils peuvent \u00eatre \u00e0 l’origine de troubles de la fixation de calcium et d’une fragilit\u00e9 osseuse ou m\u00eame chez certains enfants, de troubles du comportements…<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Dans l’agriculture conventionnelle le phosphore est apport\u00e9 aux plantes par les engrais solubles (les NPK : Nitrates, Phosphore, Potassium). Cependant, ce phosphore vient de ressources mini\u00e8res qui s’\u00e9puisent avec le temps. Certains sp\u00e9cialistes craignent ainsi un risque de p\u00e9nurie mondiale d’ici quelques d\u00e9cennies… Le phosphore \u00e9tant indispensable \u00e0 la croissance des v\u00e9g\u00e9taux, c’est l’alimentation de 7 milliard d’Etres humains aujourd’hui (et 9 milliards d’ici le milieux de ce si\u00e8cle) qui peut \u00eatre compromise…\u00a0<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Alors que 870 millions de personnes souffrent actuellement de la faim, l’enjeu est de taille.
\n<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Le phosphore r\u00e9pandu sur les sols ne dispara\u00eet pourtant pas, une partie est emport\u00e9e par le ruissellement, l’autre, int\u00e9gr\u00e9 dans les plantes puis les animaux et les humains, se retrouve dans leurs d\u00e9jections qui finiront la plupart du temps dans les ressources en eaux (via \u00e9ventuellement les stations d’\u00e9puration). Dans les ressources en eaux, le phosphore participe directement \u00e0 la prolif\u00e9ration des algues… et aux probl\u00e8mes qui y sont associ\u00e9s : limitation voir interdiction de la baignade, c\u00f4tes oc\u00e9aniques souill\u00e9es par les algues en d\u00e9composition…<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Nos soci\u00e9t\u00e9s doivent imp\u00e9rativement et rapidement revenir \u00e0 une meilleure gestion du phosphore. La r\u00e9duction des engrais solubles et une meilleure utilisation des d\u00e9jections animales est une piste \u00e0 d\u00e9velopper (l’agriculture biologique, en interdisant le recourt aux NPAK, en est un exemple \u00e0 suivre). L’usage en agriculture des boues issues des stations d’\u00e9puration est une autre fa\u00e7on de r\u00e9duire tr\u00e8s sensiblement les pertes de phosphore vers les oc\u00e9ans… Encore faudrait-il que ces boues ne soient pas contamin\u00e9es par diff\u00e9rents polluants issus de nos eaux us\u00e9es ! A nous citoyens d’\u00eatre attentifs: pas de produits chimiques ou de m\u00e9dicaments non utilis\u00e9s dans les \u00e9gouts !<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Face \u00e0 ce d\u00e9fit bien mal connu de la protection de nos ressources en phosphore, les solutions existent, elles rel\u00e8vent de d\u00e9cisions politiques, de choix d’une agriculture plus respectueuse des sols… mais aussi de chacun d’entre nous.\u00a0<\/span><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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