Le vin même avec la mention « sans sulfites ajoutés « peut en contenir un peu.<\/p>\n
En effet la mention sulfites est obligatoire seulement à partir de 10mg\/kg ou 10mg\/l. Pour le vin ils peuvent être ajoutés au raisin, au moût ou au vin ; mais ils se forment aussi naturellement lors de la fermentation à la hauteur de 10 à 30mg\/L, de ce fait lorsque il y a une mention sans ajouts de sulfites, le vin en contient néanmoins un peu. Les sulfites peuvent provoquer des intolérances voire même des allergies.<\/p>\n
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Dans la fabrication de certains produits alimentaires autres que le vin ils peuvent aussi être présents, désignés alors par les codes d’additifs (E 220 et E228).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Le vin même avec la mention « sans sulfites ajoutés « peut en contenir un peu. En effet la mention sulfites est obligatoire seulement à partir de 10mg\/kg ou 10mg\/l. Pour … Continuer la lecture de Etiquetage des sulfites<\/span>