{"id":5326,"date":"2013-10-25T14:34:25","date_gmt":"2013-10-25T12:34:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sera.asso.fr\/?p=5326"},"modified":"2013-10-29T23:44:18","modified_gmt":"2013-10-29T21:44:18","slug":"certains-laits-maternises-contiendraient-des-taux-eleves-daluminium","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sera.asso.fr\/index.php\/certains-laits-maternises-contiendraient-des-taux-eleves-daluminium\/","title":{"rendered":"Certains laits maternis\u00e9s contiendraient des taux \u00e9lev\u00e9s d’aluminium"},"content":{"rendered":"

Une étude parue dans la revue BMC Pediatrics<\/strong> vient de mettre l’accent sur les doses trop élevées d’aluminium présents dans des laits maternisés à destination des nourrissons.<\/p>\n

Or <\/strong>parmi les 30 laits maternisés analysés par l’équipe de Christopher Exley, de la Keele University à Newcastle-under-Lyme (Staffordshire), aucun n’échappe à la règle: tous contiennent au moins deux fois plus d’aluminium que le seuil de 50 microgrammes\/litre (µg\/L) que  l’UE<\/a> recommande de ne pas franchir pour l’eau du robinet<\/strong>, 14 d’entre eux dépassent, parfois de loin, le seuil maximal admis de 200 µg\/L.
\n<\/strong>
\nS’ils enfreignent les recommandations pour l’eau du robinet, aucun de ces produits n’exposerait les enfants à l’aluminium au-delà de sa dose hebdomadaire acceptable (DHA), fixée à 1 milligramme par kilo (mg\/kg) de poids corporel. Toutefois, cette valeur, «fréquemment remise en cause par des scientifiques travaillant sur l’exposition à l’aluminium»,<\/em> a été déterminée pour les adultes, et ne repose sur aucune étude menée chez l’homme [1], rappellent les chercheurs.<\/p>\n

Le constat s’applique aussi bien aux laits maternisés en poudre qu’à ceux vendus sous forme liquide, des marques bien connues des consommateurs britanniques (Aptamil, Sma, Cow & Gate, Hipp). Parmi les laits liquides, la plus forte teneur était retrouvée dans les produits conditionnés en bouteille plastique (Cow & Gate Growing Up, Aptamil Toddler), tandis que les produits à base de soja (Sma Wysoy Soya Infant Formula, Cow & Gate Soya Infant Formula) remportaient la palme parmi ceux en poudre. Selon eux, l’aluminium de ces laits maternisés pourrait en partie provenir de l’emballage, mais aussi de «la myriade d’ingrédients» <\/em>qui entrent en jeu dans leur fabrication.<\/strong><\/p>\n

L’Étude de l’alimentation totale française (EAT2), publiée en juin 2011<\/span><\/a><\/strong><\/span>, avait mis en évidence que l’aluminium,  affecte le système nerveux central et les os, et entre dans la classe des «substances pour lesquelles le risque toxicologique ne peut être écarté». <\/em>Selon ses résultats, 0,2% des adultes et 1,6% des enfants dépasseraient la valeur toxicologique de référence (VTR<\/a>).<\/p>\n

Chuchu et al. BMC Pediatrics – 2013,13:162<\/span><\/a><\/strong><\/span>
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