{"id":30529,"date":"2026-10-15T10:52:26","date_gmt":"2026-10-15T08:52:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sera.asso.fr\/?p=30529"},"modified":"2026-10-25T20:44:07","modified_gmt":"2026-10-25T18:44:07","slug":"un-rapport-senatorial-nous-eclaire-sur-les-marges-des-produits-alimentaires","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sera.asso.fr\/index.php\/un-rapport-senatorial-nous-eclaire-sur-les-marges-des-produits-alimentaires\/","title":{"rendered":"Un rapport s\u00e9natorial nous \u00e9claire sur les marges des produits alimentaires"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Le 19 mai 2026, un rapport port&#xE9; par la s&#xE9;natrice &#xE9;cologiste Antoinette G&#xFC;hl a &#xE9;t&#xE9; adopt&#xE9; par la commission d&#x2019;enqu&#xEA;te sur les <strong>marges des industriels et de la grande distribution<\/strong>. et faire un <strong>diagnostic sur notre syst&#xE8;me alimentaire<\/strong>. Cette commission, fond&#xE9;e le 10 d&#xE9;cembre 2025 &#xE0; l&#x2019;initiative du groupe &#xE9;cologiste au S&#xE9;nat, avait pour mission d&#x2019;enqu&#xEA;ter sur <strong>la construction des prix<\/strong> par les enseignes de distribution, leur &#xE9;volution et l&#x2019;opacit&#xE9; qui s&#x2019;op&#xE8;re d&#xE9;s leur conception.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le rapport de 402 pages s&#x2019;int&#xE9;resse &#xE0; trois points&#xA0;:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>La formation des prix au sein de la chaine de valeur et la construction des marges,<\/li>\n<li>Le cadre l&#xE9;gislatif et institutionnel,<\/li>\n<li>La brutalit&#xE9; des relations commerciales le long de la cha&#xEE;ne de valeur.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Il nous renseigne sur les d&#xE9;s&#xE9;quilibres des rapports de forces qu&#x2019;il y a pour la n&#xE9;gociation des prix entre les producteurs, industriels et distributeurs, qui profite largement &#xE0; ces derniers.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les distributeurs se sont depuis des ann&#xE9;es concentr&#xE9;s en un nombre toujours plus faible d&#x2019;enseignes. On est pass&#xE9; de 120 en 1968 &#xE0; 8 en 2024 (Leclerc, Carrefour, Intermarch&#xE9;, Syst&#xE8;me U, Auchan, Lidl, Casino et Aldi). En cons&#xE9;quence, les parts du march&#xE9; sont tout autant concentr&#xE9;es&#xA0;: les 5 principaux distributeurs en captent 84,5 %. Cette h&#xE9;g&#xE9;monie se traduit par un poids &#xE9;norme sur les n&#xE9;gociations, mais &#xE9;galement par la libert&#xE9; d&#x2019;appliquer des strat&#xE9;gies injustes pour le consommateur, tel que la p&#xE9;r&#xE9;quation des marges.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cette strat&#xE9;gie consiste &#xE0; vendre &#xE0; prix presque co&#xFB;tant les produits &#xAB; d&#x2019;appel &#xBB; incontournables pour la grande distribution (Coca-Cola, Nutella, etc.), et &#xE0; r&#xE9;cup&#xE9;rer cette marge sur d&#x2019;autres produits comme les fruits et l&#xE9;gumes et produits frais.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En plus de la question des marges dans la grande distribution, ce rapport expose aussi les m&#xE9;canismes mis en place par ses agents pour c<strong>ontourner la loi EGalim et ainsi acheter &#xE0; bas prix les mati&#xE8;res premi&#xE8;res.<\/strong> Cette loi a &#xE9;t&#xE9; vot&#xE9;e en 2018 et avait pour objectif, <strong>entre autres, d&#x2019;assurer de meilleurs revenus aux agriculteurs et de favoriser une alimentation saine.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ce rapport est un t&#xE9;moignage des dysfonctionnements structurels de l&#x2019;acc&#xE8;s &#xE0; l&#x2019;alimentation en France.<\/strong> En laissant le choix des prix de ce que nous consommons aux mains d&#x2019;une poign&#xE9;e d&#x2019;acteurs, nous permettons ainsi une situation injuste d&#x2019;un bout &#xE0; l&#x2019;autre de la cha&#xEE;ne de distribution&#xA0;:<strong> injuste pour les producteurs pour qui la situation est d&#xE9;j&#xE0; extr&#xEA;mement critique<\/strong> (chaque jour 27 fermes disparaissent, 2 agriculteurs mettent fin &#xE0; leurs jours) et<strong> injuste pour les consommateurs encourag&#xE9;s &#xE0; se tourner vers une alimentation de mauvaise qualit&#xE9;,<\/strong> au d&#xE9;triment de leur sant&#xE9; et de celle de l&#x2019;environnement.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le rapport est consultable dans son int&#xE9;gralit&#xE9; et disponible en synth&#xE8;se sur le site du S&#xE9;nat &#xE0; l&#x2019;adresse suivante&#xA0;: <strong><a href=\"https:\/\/www.senat.fr\/notice-rapport\/2025\/r25-632-1-notice.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.senat.fr\/notice-rapport\/2025\/r25-632-1-notice.html<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le 19 mai 2026, un rapport port&#xE9; par la s&#xE9;natrice &#xE9;cologiste Antoinette G&#xFC;hl a &#xE9;t&#xE9; adopt&#xE9; par la commission d&#x2019;enqu&#xEA;te sur les marges des industriels et de la grande distribution. &#x2026; <a href=\"https:\/\/www.sera.asso.fr\/index.php\/un-rapport-senatorial-nous-eclaire-sur-les-marges-des-produits-alimentaires\/\" class=\"more-link\">Continuer la lecture de <span class=\"screen-reader-text\">Un rapport s&#xE9;natorial nous &#xE9;claire sur les marges des produits alimentaires<\/span> <span class=\"meta-nav\">&#x2192;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[181,187,192,193,607,215,614,216,514,606,684],"tags":[],"class_list":["post-30529","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-agriculture_elevage","category-alimentation","category-alternatives","category-alternatives_societales","category-aspects-reglementaires","category-decisions_politiques_reglementation","category-modes-de-comportement","category-nationale","category-publications","category-reglementaire","category-vie-sociale"],"wps_subtitle":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sera.asso.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30529","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sera.asso.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sera.asso.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sera.asso.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sera.asso.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30529"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.sera.asso.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30529\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":30558,"href":"https:\/\/www.sera.asso.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30529\/revisions\/30558"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sera.asso.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30529"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sera.asso.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30529"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sera.asso.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30529"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}