{"id":28810,"date":"2025-08-13T17:19:59","date_gmt":"2025-08-13T15:19:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sera.asso.fr\/?p=28810"},"modified":"2025-08-15T10:03:01","modified_gmt":"2025-08-15T08:03:01","slug":"rappel-de-produits-laitiers-contamines-par-la-listeria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sera.asso.fr\/index.php\/rappel-de-produits-laitiers-contamines-par-la-listeria\/","title":{"rendered":"Rappel de produits laitiers contamin\u00e9s par la list\u00e9ria"},"content":{"rendered":"

Un communiqué de presse de Santé publique France<\/strong> nous alerte :<\/p>\n

21 cas de listériose causés par des souches bactériennes présentant des caractéristiques similaires ont été identifiés par les autorités sanitaires, dont 18 cas depuis début juin 2025. Les cas sont âgés de 34 à 95 ans. Deux décès ont été rapportés (pathologies sous-jacentes indiquées pour un cas, information non renseignée pour le deuxième cas).<\/p>\n

Par précaution, la société Chavegrand (FR 23.117.001 CE), en lien avec les autorités, sanitaires, procède au rappel de tous les lots de fromages produits avant le 23 juin 2025 soit une quarantaine vendus essentiellement en grande distribution). Ces produits, qui sont tous des fromages à pâte molle et à croûte fleurie au lait pasteurisé de vache (tels que des camemberts ou des crémeux) ou de chèvre (tels que des bûches), ont été commercialisés jusqu’au 9 août 2025 par la fromagerie sur l’ensemble du territoire national ainsi qu’à l’international, sous différentes marques commerciales.<\/p>\n

Les produits concernés peuvent être identifiés d’après les fiches publiées sur Rappelconso<\/a><\/strong> portant la marque de salubrité FR 23.117.001 CE\/UE<\/a><\/strong> ou auprès des points de vente. Le producteur a mis en place un numéro vert à destination des consommateurs : Tel : 0 800 00 91 80 (de 9h à 19h, 7 jours\/7).<\/p>\n

« Les investigations menées par Santé Publique France (…) ont conduit à identifier début août des éléments épidémiologiques et microbiologiques convergents, établissant un lien possible entre ces » 21 « cas de listériose », dont 18 depuis juin, « et la consommation de fromages au lait pasteurisé produits par la société Chavegrand », indique le communiqué.<\/p>\n

Il est demandé aux personnes qui détiendraient ces produits de ne pas les consommer. <\/strong>La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines.<\/p>\n

https:\/\/sante.gouv.fr\/actualites\/presse\/communiques-de-presse\/article\/cas-de-listeriose-retrait-rappel-de-fromages-au-lait-pasteurise-en-raison-d-une-433042<\/a><\/strong><\/p>\n

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Un communiqué de presse de Santé publique France nous alerte : 21 cas de listériose causés par des souches bactériennes présentant des caractéristiques similaires ont été identifiés par les autorités … Continuer la lecture de Rappel de produits laitiers contaminés par la listéria<\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[181,187,607,641,234,215,214,212,226,614,216,634,605,514,230,239],"tags":[],"class_list":["post-28810","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-agriculture_elevage","category-alimentation","category-aspects-reglementaires","category-contamination-infectieuse","category-contamination-microbienne","category-decisions_politiques_reglementation","category-epidemiologique","category-etudes_scientifiques","category-femmes_enceintes_enfants","category-modes-de-comportement","category-nationale","category-personnes-agees","category-petite-enfance","category-publications","category-vie_quotidienne","category-surveillance-sanitaire"],"wps_subtitle":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sera.asso.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28810","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sera.asso.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sera.asso.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sera.asso.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sera.asso.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28810"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.sera.asso.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28810\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28832,"href":"https:\/\/www.sera.asso.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28810\/revisions\/28832"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sera.asso.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28810"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sera.asso.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28810"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sera.asso.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28810"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}