{"id":19496,"date":"2020-03-28T18:28:30","date_gmt":"2020-03-28T16:28:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sera.asso.fr\/?p=19496"},"modified":"2020-04-01T18:49:43","modified_gmt":"2020-04-01T16:49:43","slug":"lefsa-a-mis-a-jour-la-base-de-donnees-openfoodtox-sur-les-dangers-chimiques","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sera.asso.fr\/index.php\/lefsa-a-mis-a-jour-la-base-de-donnees-openfoodtox-sur-les-dangers-chimiques\/","title":{"rendered":"L’EFSA a mis \u00e0 jour la base de donn\u00e9es OPENFOODTOX sur les dangers chimiques"},"content":{"rendered":"

Communiqué de l’EFSA<\/a><\/p>\n

L’EFSA<\/a> a mis à jour sa base de données OpenFoodTox<\/em> qui comprend désormais des données de toxicité sur près de 5000 substances chimiques issues de plus de 2000 évaluations scientifiques effectuées par l’EFSA<\/a> depuis 2002.<\/strong><\/p>\n

OpenFoodTox<\/em> a été lancé<\/strong><\/a> en 2017 pour fournir un point d’accès unique aux données synthétisées sur les substances chimiques évaluées par l’EFSA<\/a>. Auparavant, ces données n’étaient disponibles que séparément au sein de milliers de publications scientifiques différentes. Pour chaque substance les informations suivantes sont fournies : le secteur concerné de l’alimentation humaine ou animale (par exemple additifs alimentaires, pesticides ou contaminants) et les populations affectées (humains, animaux d’élevage ou animaux sauvages).<\/p>\n

Lors de cette dernière mise à jour, 4950 substances chimiques étaient analysées et c’est  plus de 150 substances ( étudiées dans 200 évaluations scientifiques supplémentaires ) qui ont été ajoutées<\/strong> à cette base de données. Plusieurs d’entre elles sont incluses dans différentes catégories de populations et catégories alimentaires (alimentation humaine et\/ou animale).<\/p>\n