{"id":18507,"date":"2019-09-05T23:09:58","date_gmt":"2019-09-05T21:09:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sera.asso.fr\/?p=18507"},"modified":"2019-09-10T23:22:26","modified_gmt":"2019-09-10T21:22:26","slug":"sante-publique-france-publie-letude-esteban","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sera.asso.fr\/index.php\/sante-publique-france-publie-letude-esteban\/","title":{"rendered":"Sant\u00e9 publique France publie l’\u00e9tude Esteban"},"content":{"rendered":"

L’étude de Santé sur l’Environnement, la Biosurveillance, l’Activité physique et la Nutrition 2014-2016 vient d’être publiée.<\/p>\n

Elle avait pour objet de répondre à des objectifs de biosurveillance, de surveillance des maladies chroniques et de surveillance nutritionnelle (alimentation, activité physique et marqueur de l’état nutritionnel). L’Esen (Equipe de surveillance et d’épidémiologie nutritionnelle) a été chargée de l’analyse du volet Nutrition de cette étude et de sa mise en perspective avec les résultats de l’étude ENNS en ajoutant les  expositions à certaines substances de l’environnement retrouvées dans l’ alimentation, le type d’activité physique et la présence chez les personnes de l’étude ayant certaines maladies chroniques ou facteurs de risque (diabète, allergies, maladies respiratoires, hypertension artérielle, hypercholestérolémie…)
\nL’étude complète les résultats de l’Etude nationale nutrition santé (ENNS)<\/a>.<\/p>\n

Esteban a été réalisée sur un échantillon d’enfants de 6 à 17 ans et d’adultes de 18 à 74 ans résidant en France métropolitaine. Suite à un tirage au sort selon un plan de sondage a 3 degrés, l’inclusion des sujets s’est déroulée d’avril 2014 à mars 2016 pour tenir compte de la saisonnalité de l’alimentation et des expositions éventuelles.<\/p>\n

Les principaux résultats sont les suivants:<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
Chez les adultes<\/strong> de 18 à 74 ans, en 2015 et en évolution depuis 2006 (ENNS) :\n
    \n
  • La prévalence du surpoids<\/strong> (obésité incluse, IMC ≥ 25) des adultes est restée stable<\/strong>, de l’ordre de 49% en population générale : 54% des hommes et 44% des femmes.<\/li>\n
  • Cette prévalence augmente avec l’âge<\/strong>, et est restée supérieure chez les personnes les moins diplômées<\/strong> (stabilité).<\/li>\n<\/ul>\n

    Chez les enfants<\/strong> de 6 à 17 ans, en 2015 et en évolution depuis 2006 (ENNS) :<\/p>\n

      \n
    • La prévalence du surpoids<\/strong> (obésité incluse) est estimée à 17%, dont 4% d’enfants obèses (stabilité).<\/li>\n
    • La prévalence du surpoids (obésité incluse) diminue quand le niveau de diplôme<\/strong> de la personne de référence du ménage augmente<\/strong>, en 2015 comme en 2006.<\/li>\n
    • La prévalence de la maigreur<\/strong> a significativement augmenté<\/strong> (passant de 8% à 13%), cette augmentation touchant principalement les filles de 11-14 ans<\/strong> (19% en 2015).<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n

Pratique de l’activité physique<\/h3>\n<\/td>\n<\/tr>\n

D’après les résultats de l’étude Esteban-2015 :\n
\n

Comportements sédentaires<\/h3>\n<\/td>\n<\/tr>\n

D’après les résultats de l’étude Esteban-2015 chez les adultes<\/strong> (et en comparaison avec ENNS-2006) :\n