{"id":12842,"date":"2017-04-20T14:43:53","date_gmt":"2017-04-20T12:43:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sera.asso.fr\/?p=12842"},"modified":"2017-04-26T20:27:50","modified_gmt":"2017-04-26T18:27:50","slug":"nouvelle-etude-de-lefsa-sur-la-contamination-aux-pesticides","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sera.asso.fr\/index.php\/nouvelle-etude-de-lefsa-sur-la-contamination-aux-pesticides\/","title":{"rendered":"Nouvelle \u00e9tude de l&rsquo;EFSA sur la contamination aux pesticides"},"content":{"rendered":"<p>Une &#xE9;tude de l&#x2019;<a class=\"glossaryLink\" aria-describedby=\"tt\" data-cmtooltip=\"&lt;div class=glossaryItemTitle&gt;EFSA&lt;\/div&gt;&lt;div class=glossaryItemBody&gt;European Food Security Agency (Autorit&#xE9; europ&#xE9;enne de s&#xE9;curit&#xE9; des aliments)&lt;\/div&gt;\" href=\"https:\/\/www.sera.asso.fr\/index.php\/glossaire\/efsa\/\" data-gt-translate-attributes='[{\"attribute\":\"data-cmtooltip\", \"format\":\"html\"}]' tabindex=\"0\" role=\"link\">EFSA<\/a> rassurante !<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: medium;\">Voici le communiqu&#xE9; de l&#x2019;<a class=\"glossaryLink\" aria-describedby=\"tt\" data-cmtooltip=\"&lt;div class=glossaryItemTitle&gt;EFSA&lt;\/div&gt;&lt;div class=glossaryItemBody&gt;European Food Security Agency (Autorit&#xE9; europ&#xE9;enne de s&#xE9;curit&#xE9; des aliments)&lt;\/div&gt;\" href=\"https:\/\/www.sera.asso.fr\/index.php\/glossaire\/efsa\/\" data-gt-translate-attributes='[{\"attribute\":\"data-cmtooltip\", \"format\":\"html\"}]' tabindex=\"0\" role=\"link\">EFSA<\/a>: Des r<em>&#xE9;sidus de pesticides dans les aliments : le risque pour les consommateurs reste faible.<\/em><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>Les aliments consomm&#xE9;s dans l&#x2019;Union europ&#xE9;enne continuent d&#x2019;&#xEA;tre en grande partie exempts de r&#xE9;sidus de pesticides ou pr&#xE9;sentent des taux de r&#xE9;sidus <b>qui se situent dans les limites l&#xE9;galement autoris&#xE9;es,<\/b> comme le montrent les derniers chiffres.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>Le rapport de surveillance publi&#xE9; par l&#x2019;<a class=\"glossaryLink\" aria-describedby=\"tt\" data-cmtooltip=\"&lt;div class=glossaryItemTitle&gt;EFSA&lt;\/div&gt;&lt;div class=glossaryItemBody&gt;European Food Security Agency (Autorit&#xE9; europ&#xE9;enne de s&#xE9;curit&#xE9; des aliments)&lt;\/div&gt;\" href=\"https:\/\/www.sera.asso.fr\/index.php\/glossaire\/efsa\/\" data-gt-translate-attributes='[{\"attribute\":\"data-cmtooltip\", \"format\":\"html\"}]' tabindex=\"0\" role=\"link\">EFSA<\/a> r&eacute;v&egrave;le que plus de 97% des &eacute;chantillons d&rsquo;aliments collect&eacute;s dans l&rsquo;<a class=\"glossaryLink\"  aria-describedby=\"tt\"  data-cmtooltip=\"&lt;div class=glossaryItemTitle&gt;UE&lt;\/div&gt;&lt;div class=glossaryItemBody&gt;Union Europ&eacute;enne (ou CEE)&lt;\/div&gt;\"  href=\"https:\/\/www.sera.asso.fr\/index.php\/glossaire\/ue\/\"  data-gt-translate-attributes='[{\"attribute\":\"data-cmtooltip\", \"format\":\"html\"}]'  tabindex='0' role='link'>UE<\/a> en 2015 se situent dans les limites autoris&eacute;es, avec un peu plus de 53% d&rsquo;&eacute;chantillons exempts de r&eacute;sidus quantifiables. Ces chiffres sont similaires &agrave; ceux de 2014.<a href=\"https:\/\/www.sera.asso.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/logoEFSA-.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-12843\" src=\"https:\/\/www.sera.asso.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/logoEFSA-.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"144\" srcset=\"https:\/\/www.sera.asso.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/logoEFSA-.png 300w, https:\/\/www.sera.asso.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/logoEFSA--140x67.png 140w, https:\/\/www.sera.asso.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/logoEFSA--250x120.png 250w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\"\/><\/a><\/em><\/p>\n<h4 class=\"western\">Points cl&#xE9;s du rapport<\/h4>\n<ul>\n<li>\n<p style=\"text-align: justify;\">En 2015, les pays d&#xE9;clarants ont analys&#xE9; 84&#xA0;341 &#xE9;chantillons couvrant 774 pesticides.<\/p>\n<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">La majorit&eacute; des &eacute;chantillons analys&eacute;s (69,3 %) provenaient des Etats membres de l&rsquo;<a class=\"glossaryLink\"  aria-describedby=\"tt\"  data-cmtooltip=\"&lt;div class=glossaryItemTitle&gt;UE&lt;\/div&gt;&lt;div class=glossaryItemBody&gt;Union Europ&eacute;enne (ou CEE)&lt;\/div&gt;\"  href=\"https:\/\/www.sera.asso.fr\/index.php\/glossaire\/ue\/\"  data-gt-translate-attributes='[{\"attribute\":\"data-cmtooltip\", \"format\":\"html\"}]'  tabindex='0' role='link'>UE<\/a><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">En 2015, les pays d&#xE9;clarants ont analys&#xE9; 84&#xA0;341 &#xE9;chantillons couvrant 774 pesticides.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">La majorit&eacute; des &eacute;chantillons analys&eacute;s (69,3 %) provenaient des Etats membres de l&rsquo;<a class=\"glossaryLink\"  aria-describedby=\"tt\"  data-cmtooltip=\"&lt;div class=glossaryItemTitle&gt;UE&lt;\/div&gt;&lt;div class=glossaryItemBody&gt;Union Europ&eacute;enne (ou CEE)&lt;\/div&gt;\"  href=\"https:\/\/www.sera.asso.fr\/index.php\/glossaire\/ue\/\"  data-gt-translate-attributes='[{\"attribute\":\"data-cmtooltip\", \"format\":\"html\"}]'  tabindex='0' role='link'>UE<\/a>, d&rsquo;Islande et de Norv&egrave;ge ; 25,8 % provenaient de produits import&eacute;s de pays tiers. L&rsquo;origine des &eacute;chantillons restants n&rsquo;a pas &eacute;t&eacute; signal&eacute;e.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">97,2 % des &#xE9;chantillons analys&#xE9;s se situent<u> <\/u><u><b>dans les limites permises par la l&#xE9;gislation<\/b><\/u> de l&rsquo;<a class=\"glossaryLink\"  aria-describedby=\"tt\"  data-cmtooltip=\"&lt;div class=glossaryItemTitle&gt;UE&lt;\/div&gt;&lt;div class=glossaryItemBody&gt;Union Europ&eacute;enne (ou CEE)&lt;\/div&gt;\"  href=\"https:\/\/www.sera.asso.fr\/index.php\/glossaire\/ue\/\"  data-gt-translate-attributes='[{\"attribute\":\"data-cmtooltip\", \"format\":\"html\"}]'  tabindex='0' role='link'>UE<\/a>. 53,3 % des &eacute;chantillons test&eacute;s &eacute;taient exempts de r&eacute;sidus quantifiables tandis que 43,9 % contenaient des r&eacute;sidus ne d&eacute;passant pas les limites l&eacute;gales.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Les <u><b>limites autoris&#xE9;es ont &#xE9;t&#xE9; d&#xE9;pass&#xE9;es dans 5,6 % des &#xE9;chantillons<\/b><\/u> provenant de pays tiers, chiffre en baisse par rapport aux 6,5 % de 2014.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">En ce qui concerne les produits issus des pays de l&rsquo;<a class=\"glossaryLink\"  aria-describedby=\"tt\"  data-cmtooltip=\"&lt;div class=glossaryItemTitle&gt;UE&lt;\/div&gt;&lt;div class=glossaryItemBody&gt;Union Europ&eacute;enne (ou CEE)&lt;\/div&gt;\"  href=\"https:\/\/www.sera.asso.fr\/index.php\/glossaire\/ue\/\"  data-gt-translate-attributes='[{\"attribute\":\"data-cmtooltip\", \"format\":\"html\"}]'  tabindex='0' role='link'>UE<\/a> et de l&rsquo;EEE, les limites autoris&eacute;es ont &eacute;t&eacute; d&eacute;pass&eacute;es dans 1,7 % des &eacute;chantillons, une l&eacute;g&egrave;re augmentation par rapport &agrave; l&rsquo;ann&eacute;e pr&eacute;c&eacute;dente (1,6 %).<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><u><b>Parmi les &#xE9;chantillons d&#x2019;aliments destin&#xE9;s aux nourrissons et aux enfants en bas &#xE2;ge, 96,5 % &#xE9;taient exempts de r&#xE9;sidus ou contenaient des r&#xE9;sidus dans les limites autoris&#xE9;es.<\/b><\/u><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><b>99,3 % des aliments bio &#xE9;taient exempts de r&#xE9;sidus ou pr&#xE9;sentaient des taux se situant dans les limites l&#xE9;gales.<\/b><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">La majorit&#xE9; des &#xE9;chantillons issus de produits d&#x2019;origine animale (84,4%) &#xE9;taient exempts de r&#xE9;sidus quantifiables.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cependant et malgr&#xE9; l&#x2019;optimisme patent de l&#x2019;Agence europ&#xE9;enne, nous continuons d&#x2019;&#xEA;tre des fervents d&#xE9;fenseurs d&#x2019;une agriculture biologique dont la demande est croissante , (la progression est de 10&#xA0;%\/an en France qui est au 3&#xE8;me rang en Europe, ce qui s&#x2019;av&#xE8;re semblable &#xE0; l&#x2019;ensemble de la fili&#xE8;re au niveau mondial) et en pleine expansion &#xE9;conomique&#xA0;: les consommateurs &#xE9;tant de plus en plus pr&#xE9;occup&#xE9;s par les risques induits par l&#x2019;utilisation effr&#xE9;n&#xE9;e de pesticides, en particulier sur la sant&#xE9; des plus jeunes. Les pesticides se pose en terme de contaminants qui ne devraient en aucun cas impacter la qualit&#xE9; des la nourriture &#xE0; aucun niveau , les seuils minima ne pouvant &#xEA;tre satisfaisants, d&#x2019;autant que dans certains cas ( soi disant autoris&#xE9;s ) les &#xE9;pandages polluent les parcelles bio proches des terres concern&#xE9;es.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.sera.asso.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/logo_itab.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-12844\" src=\"https:\/\/www.sera.asso.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/logo_itab.png\" alt=\"\" width=\"422\" height=\"72\" srcset=\"https:\/\/www.sera.asso.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/logo_itab.png 720w, https:\/\/www.sera.asso.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/logo_itab-300x51.png 300w, https:\/\/www.sera.asso.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/logo_itab-140x24.png 140w, https:\/\/www.sera.asso.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/logo_itab-250x43.png 250w\" sizes=\"auto, (max-width: 422px) 100vw, 422px\"\/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pour conforter notre demande reportons- nous &#xE0; l&#x2019;&#xE9;tude demand&#xE9;e &#xE0; l&#x2019;ITAB (Institut technique de l&#x2019;agriculture biologique) par le Ministre de l&#x2019;agriculture St&#xE9;phane Le Foll pour &#xE9;tablir les relations co&#xFB;ts b&#xE9;n&#xE9;fices de ce mode d&#x2019;agriculture (AB) en comparaison avec l&#x2019;agriculture conventionnelle ( CV).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Rappel&nbsp;: l&rsquo;AB n&rsquo;utilise pas de pesticides de synth&egrave;se, ni de produits <a class=\"glossaryLink\"  aria-describedby=\"tt\"  data-cmtooltip=\"&lt;div class=glossaryItemTitle&gt;OGM&lt;\/div&gt;&lt;div class=glossaryItemBody&gt;Organisme G&eacute;n&eacute;tiquement Modifi&eacute;&lt;\/div&gt;\"  href=\"https:\/\/www.sera.asso.fr\/index.php\/glossaire\/ogm\/\"  data-gt-translate-attributes='[{\"attribute\":\"data-cmtooltip\", \"format\":\"html\"}]'  tabindex='0' role='link'>OGM<\/a> et sont plus respectueux des sols et de la nature en g&eacute;n&eacute;ral<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les aspects &#xE9;tudi&#xE9;s portaient sur l&#x2019;environnement au sens large ( sols, pesticides et eaux)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">sur la sant&#xE9; et le bien &#xEA;tre animal<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">sur l&#x2019;aspect social cad l&#x2019;emploi dans toutes ces composantes<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les r&#xE9;sultats sont &#xE9;loquents&#xA0;:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">l&#x2019;AB n&#x2019;utilise pas de pesticides de synth&#xE8;se,&#xA0;: soit une &#xE9;conomie pouvant aller suivant les cultures de 20, &#xE0; plus de 300 euros l&#x2019;hectare \/an<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Elle g&#xE9;n&#xE8;re moins de nitrates, les sols subissent moins d&#x2019;&#xE9;rosion,aussi retiennent ils plus les mati&#xE8;res organiques ce qui est un b&#xE9;n&#xE9;fice de 23 euros\/ha<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En ce qui concerne l&#x2019;aspect sant&#xE9;&#xA0;: les avantages sont tr&#xE8;s difficiles &#xE0; &#xE9;tablir tant les expositions peuvent-elle &#xEA;tre multiformes, mais cependant compte tenu de l&#x2019;utilisation pr&#xE9;ventive quasi syst&#xE9;matique des antibiotiques en &#xE9;levage intensif on peut n&#xE9;anmoins mettre en lien le co&#xFB;t exorbitant de l&#x2019;antibior&#xE9;sistance qui est &#xE9;valu&#xE9;e &#xE0; 10 milliards\/an.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Et pourtant le S&#xE9;nat a r&#xE9;cemment rejet&#xE9; l&#x2019;amendement de la loi &#xC9;galit&#xE9; et citoyennet&#xE9; pour une proposition de 20&#xA0;% d&#x2019;alimentation biologique dans les cantines relavant du secteur public alors qu&#x2019;il &#xE9;tait pass&#xE9; &#xE0; l&#x2019;unanimit&#xE9; 2 fois &#xE0; l&#x2019;Assembl&#xE9;e Nationale&#xA0;; les consommateurs sont encore une nouvelle fois peu entendus&#xA0;: le d&#xE9;fi est encore &#xE0; relever.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Une &#xE9;tude de l&#x2019;<a class=\"glossaryLink\" aria-describedby=\"tt\" data-cmtooltip=\"&lt;div class=glossaryItemTitle&gt;EFSA&lt;\/div&gt;&lt;div class=glossaryItemBody&gt;European Food Security Agency (Autorit&#xE9; europ&#xE9;enne de s&#xE9;curit&#xE9; des aliments)&lt;\/div&gt;\" href=\"https:\/\/www.sera.asso.fr\/index.php\/glossaire\/efsa\/\" data-gt-translate-attributes='[{\"attribute\":\"data-cmtooltip\", \"format\":\"html\"}]' tabindex=\"0\" role=\"link\">EFSA<\/a> rassurante ! 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Les aliments consomm&#xE9;s dans &#x2026; <a href=\"https:\/\/www.sera.asso.fr\/index.php\/nouvelle-etude-de-lefsa-sur-la-contamination-aux-pesticides\/\" class=\"more-link\">Continuer la lecture de <span class=\"screen-reader-text\">Nouvelle &#xE9;tude de l&#x2019;EFSA sur la contamination aux pesticides<\/span> <span class=\"meta-nav\">&#x2192;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[181,184,187,192,193,195,199,254,198,206,212,183,200,230,232,208,239],"tags":[],"class_list":["post-12842","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-agriculture_elevage","category-air","category-alimentation","category-alternatives","category-alternatives_societales","category-biodiversite","category-canceri_mutag_reprotox","category-contamination-chimique","category-contanimations_chimiques","category-eau","category-etudes_scientifiques","category-ogm_pesticides","category-perturb_endocri","category-vie_quotidienne","category-sols","category-superficielles_souterraines","category-surveillance-sanitaire"],"wps_subtitle":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sera.asso.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12842","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sera.asso.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sera.asso.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sera.asso.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sera.asso.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12842"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.sera.asso.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12842\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12890,"href":"https:\/\/www.sera.asso.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12842\/revisions\/12890"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sera.asso.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12842"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sera.asso.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12842"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sera.asso.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12842"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}